Recept door Moulinex

Gebraden sint-jakobsvruchten met Chablis

- /5 -

Totale tijd 16min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
6min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

6 personen

21 Sint-jakobsvruchten
30 g Boter
600 g Preiwit, gewassen, in vierkante stukjes van 5 mm gesneden
240 g Pompoen, geschild, in blokjes van 5 mm gesneden
13 cl Chablis (of andere witte wijn)
3 snuifje Espelettepeper
4 el Dikke, volle room
3 snuifje Vierkruidenpoeder
Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Was de preiwitten en snijd ze in stukjes van 5 mm.

Stap 3 /8

Breng de sint-jakobsvruchten op smaak met zout.Doe de boter in de pot.

Stap 4 /8

Laat de sint-jakobsvruchten 1 min bruinen aan elke kant.Haal ze uit de kuip.Voeg de groenten toe.Laat 2 min smoren.

Stap 5 /8

Deglaceer met de wijn.Voeg het vierkruidenpoeder en het pepertje toe.Breng op smaak met peper en zout.

Stap 6 /8

Snelkookfunctie.

Stap 7 /8

Voeg de room toe.Leg de sint-jakobsvruchten 1 min terug op de groenten.

Stap 8 /8

Dien op!

Vergelijkbare recepten

Moulinex

14min