Gaufres flamandes - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Enygmatik

Gaufres flamandes

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

- /5 -

  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

16 pièces

  • 270 g Farine

  • 75 g Beurre doux mou

  • 1 Oeuf

  • 5 g Levure de boulangerie sèche

  • 40 ml Lait

  • 50 g Miel

  • 0.5 Gousse de vanille

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /3

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol

  • 270g Farine
  • 75g Beurre doux mou
  • 1 Oeuf
  • 5g Levure de boulangerie sèche
  • 40ml Lait
  • 50g Miel
  • 0.5 Gousse de vanille
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pâte P1
  • 3 min

Stap 2 /3

Faire une boule et laisser reposer 30 minutes dans un endroit à température ambiante.

Stap 3 /3

Faire des boules de 25gr et rouler entre les paumes de mains pour faire un ovale. Puis utiliser le gaufrier, les gaufres doivent gonfler au moment de les sortir (après 2 minutes pour mon frifri en mode 8)