Gâteau monstre

Stap 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 100g Sucre glace
• 2 Œuf
• 2càs Jus de citron
• 100g Chocolat pâtissier fondu
• 60g Beurre fondu
• 30g Farine
• 2càc Bicarbonate
• 150g Bonbons
• 250g Mascarpone
• 10g Poudre de charbon actif (en magasin bio ou en pharmacie)

Stap 2 /6

Mêler moitié du sucre, mascarpone, charbon. Garder au frais. Fouetter le reste de sucre et œuf. Ajouter jus de citron, farine, bicarbonate

• 100g Sucre glace
• 2 Œuf
• 2càs Jus de citron
• 30g Farine
• 2càc Bicarbonate
• 250g Mascarpone

Stap 3 /6

Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.

Stap 4 /6

Ajouter le mix beurre/chocolat fondu et quelques bonbons. Verser dans le moule beurré. Placer dans la cuve avec 40 cl d'eau.

• 100g Chocolat pâtissier fondu
• 60g Beurre fondu
• 150g Bonbons
• 40cl Eau

• Moule à gâteau

Stap 5 /6

Cuisson sous pression.

Stap 6 /6

Démouler. Laisser refroidir avant de garnir de mascarpone sucrée et de bonbons.

• 150g Bonbons
• 250g Mascarpone