Galette pomme poire praliné - Recepten Companion | Moulinex
Recept door merline

Galette pomme poire praliné

Beoordeling met twee sterren (gemiddeld)

2 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 45u 36min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    45u 31min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personnes

  • 2 Pommes

  • 2 Poires

  • 25 g Pralin

  • 1 càc Vanille liquide

  • 2 Pâtes feuilletées

  • 1 Jaune d'oeuf

Accessoires

  • Mini bol de cuisson

Bereiding

Stap 1 /3

Préchauffez le four à 200°C Pelez et Coupez les pommes et poires en petit morceaux , placez dans le mini bol avec 700 ml, avec le couvercle et lancez le programme vapeur

  • 2 Pommes
  • 2 Poires
  • Mini bol de cuisson

Stap 2 /3

Une fois le programme vapeur terminé, ajoutez le pralin et la vanille puis activez le mode pulse pendant 30 secondes ramenez bien au centre la préparation avec une spatule puis relancez le pulse à nouveau 30 secondes

  • 25g Pralin
  • 1càc Vanille liquide
  • Mini bol de cuisson

Stap 3 /3

Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque four, y faire quelques entailles pour aérer , versez la préparation puis étalez sur toute la surface de la pâte, placez la fève dans la préparation puis recouvrir par la seconde pâte feuilletée en liant les bords des 2 pâtes et faire des petit trous sur le dessus. Enfournez à mi hauteur pour environ 30 minutes puis rapidemment, appliquez le jaune d'oeuf au pinceau sur la pâte afin de la faire dorer puis remettre au four 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de déguster et bon appétit.

  • 2 Pâtes feuilletées
  • 1 Jaune d'oeuf