Fraise de veau - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Florianais

Fraise de veau

ratings.4.4

4.4 /5 -

6 Reviews

  • Totale tijd 1u 11min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1u 1min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 kg Fraise de veau

  • 1 Oignons piqué de clou de girofle

  • 1 Poireau

  • 1 Branche de céleri

  • 3 Carottes

  • 1 Bouquet garni

  • Sel poivre

Bereiding

Stap 1 /3

Laver la fraise dans de l’eau vinaigré et dégraisser éventuellement

  • 1kg Fraise de veau

Stap 2 /3

Mettre tout les ingrédients et une heure cuisson sous pression

  • 1kg Fraise de veau
  • 1 Oignons piqué de clou de girofle
  • 1 Poireau
  • 1 Branche de céleri
  • 3 Carottes
  • 1 Bouquet garni
  • Sel poivre
  • Cuisson haute pression
  • 61 min

Stap 3 /3

A la fin de la cuisson à déguster soit à la vinaigrette ou avec différentes sauces