Flan coco Antillais

Mélanger le tout dans un saladier , sauf le caramel , mettez y un fond de caramel dans le fond du moule à gâteau cookéo sans film dessus, mettez 15 minutes en cuisson sous pression pour l’ancien cookéo et en haute pression pour le TouchWifi cookéo laissez reposer 5 minutes , le démouler dans une assiette il s’y glisse tout seul , le laisser quelques heures au frais , bonne dégustation ! (Vous pouvez ne pas y mettre de la noix de coco si vous n’appréciez pas ). Bon appétit !

• 400ml De lait
• 400ml De lait concentré sucré
• 100g De noix de coco
• 1càs De Maïzena
• 1càs D’extrait de vanille
• 4 Oeufs
• Caramel liquide
• 300ml D’eau dans la cuve

• Moule à gâteau