Filet mignon porc moutarde à l'ancienne

Stap 1 /5

Couper le filet mignon en tronçons d'un cm

• 1 Filet mignon

Stap 2 /5

Dorer avec de l'huile

Stap 3 /5

Éplucher pdt morceaux/carottes en rondelles

• 5 Pdt
• 3 Carottes

Stap 4 /5

Ajouter vin pdt carottes bouillon cube. Cuire sous pression pendant 15 minutes.

• 5 Pdt
• 3 Carottes
• 30 Cl vin blanc
• 1 Bouillon cube

Stap 5 /5

Une fois la cuisson finie, mélanger dans un bol la crème fraîche et les deux moutardes. Délayer la maïzena avec un peu de bouillon. Ajouter  tout dans le Cookéo et bien mélanger. Pour que la sauce épaississe doucement, mettre sur mode "mijoter" et laisser chauffer tranquillement pendant 10-15 minutes.   Une fois la cuisson finie, mélanger dans un bol la crème fraîche et les deux moutardes. Délayer la maïzena avec un peu de bouillon. Ajouter  tout dans le Cookéo et bien mélanger. Pour que la sauce épaississe doucement, mettre sur mode "mijoter" et laisser chauffer tranquillement pendant 10-15 minutes.

• 300 G creme fraiche
• 2 Cac maizena
• 2 Cas moutarde à l'ancienne
• 1 Cas moutarde