Filet Mignon à l'orientale - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door Bidou 78

Filet Mignon à l'orientale

ratings.4.7

4.7 /5 -

3 Reviews

  • Totale tijd 50min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 600 g Filet mignon

  • 125 g fruits secs (raisins, abricots, figues)

  • 25 cl Thé

  • 100 g Miel

  • 2 càs huile végétale

  • 1 càs sauce soja

  • 1 carotte

  • 2 càs amandes effilées

  • 1 càs Maïzena

  • sel

  • poivre

  • 1 càc gingembre moulu

Accessoires

  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre les fruits secs à gonfler dans le thé (préférer un thé épicé)

  • 125g fruits secs (raisins, abricots, figues)
  • 25cl Thé

Stap 2 /4

Fariner le filet mignon découpé en morceaux. Mettre l'huile et le filet mignon

  • 600g Filet mignon
  • 2càs huile végétale
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min

Stap 3 /4

Rajouter le miel, le thé, les fruits secs, la sauce soja, la carotte émincée ou coupée en tagliatelle, sel, poivre, gingembre

  • 100g Miel
  • 1càs sauce soja
  • 1 carotte
  • sel
  • poivre
  • 1càc gingembre moulu
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 25 min

Stap 4 /4

5 mn avant la fin du programme, ajouter la maïzena diluée dans un peu d'eau et les amandes effilées

  • 2càs amandes effilées
  • 1càs Maïzena