Endives braisée Citron cassonade - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door Christwalr

Endives braisée Citron cassonade

ratings.1.4

1.4 /5 -

6 Reviews

  • Totale tijd 1u 11min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1u 1min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 kg Endives

  • 1 Gros oignon

  • 2 Gousses d ail

  • 40 g Beurre

  • 0.5 Citron

  • 0.5 càc Thym

  • Sel poivre

  • 750 ml Eau

  • Laurier

  • 2 càs Cassonade

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /4

Eplucher l ail et l oignon. Couper en 4 et mettre dans le bol.

  • 1 Gros oignon
  • 2 Gousses d ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /4

Racler les bords du bol. Mettre le beurre.

  • 40g Beurre
  • Mélangeur

Stap 3 /4

Couper les endives dans le sens de la longueur : En lanières. Les mettre dans le bol.

  • 1kg Endives
  • Mélangeur

Stap 4 /4

Ajouter l eau. Sel. Poivre. Citron. Cassonade. Thym. Laurier.

  • 0.5 Citron
  • 0.5càc Thym
  • Sel poivre
  • 750ml Eau
  • Laurier
  • 2càs Cassonade
  • Mélangeur