Encornets méditerranée - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Encornets méditerranée

Beoordeling met één ster (gemiddeld)

- /5 -

  • Totale tijd 16min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    1min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 300 g Encornets, lavés et taillés en anneaux

  • 400 g Aubergine, taillée en dés de 1 à 2 cm de côté

  • 0.5 Citron (jus uniquement)

  • 0.5 branche Romarin

  • 50 g Olives noires à la grecque dénoyautées

  • 0.5 Oignon émincé

  • 1 càc Sucre

  • Sel, poivre

  • 1 càs Huile végétale

Bereiding

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

Tailler les aubergines en dés de 1 à 2 cm de côté.

Stap 3 /8

Émincer les oignons.

Stap 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 5 /8

Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter les aubergines et compoter 5 min.

  • Dorage

Stap 6 /8

Ajouter tous les autres ingrédients. Assaisonner et bien mélanger. Ajouter 5 cl d'eau.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression : 1 min.

  • Cuisson haute pression
  • 1 min

Stap 8 /8

Servir.

  • Maintien au chaud