Dessert Brésilien "Brigadeirão"

Stap 1 /8

Préchauffer le four à 180° C.

Stap 2 /8

Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender, sauf les vermicelles.

• 180g de lait concentré
• 130g de crème épaisse
• 40g de chocolat en poudre
• 1càs de sucre (facultatif)
• 5g de beurre
• 2 œuf

Stap 3 /8

Sélectionner le programme indiqué, pendant 1 min 15 s et le lancer.

Stap 4 /8

A la fin du programme, verser l'appareil dans un moule à cheminée, préalablement beurré. 

Stap 5 /8

Entourer bien les bords de votre moule de papier aluminium pour éviter que de l'eau ne s'y infiltre pendant la cuisson au bain marie.

Stap 6 /8

Cuire au four, au bain-marie, pendant environ 1 heure 30. 

Stap 7 /8

Démouler encore tiède et décorer toute la surface avec les vermicelles. 

• Vermicelles (ou flocons) de chocolat pour décorer

Stap 8 /8

Laisser reposer au réfrigérateur environ 6 heures avant de servir.