Crêpes flamandes d'Huguette

Stap 1 /2

Préparer la pâte 1h à l'avance. Mettre la farine et la moitié du lait. Renouveler cette étape si nécessaire jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

• 250g Farine
• 75cl Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /2

Ajouter les œufs entiers, le beurre, la vergeoise, le sel, la cannelle le reste de lait et éventuellement le rhum.

• 3 Oeufs
• 75cl Lait
• 50g Beurre fondu
• 0.5càc Sel fin
• 0.5càc Cannelle
• 2càs Vergeoise
• 1càc Rhum Negrita

• Couteau pour pétrir/concasser