Crêpes Bretonnes - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door Carlitanna

Crêpes Bretonnes

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

5 Reviews

  • Totale tijd 13u 10min
  • Voorbereidingstijd
    12u
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 l Lait

  • 500 g Farine

  • 6 Oeufs

  • 100 g Beurre Fondu

  • 4 càs Sucre

  • 1 pincée Sel

  • 2 càs Rhum

  • 2 Sucre Vanillé

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /5

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 100g Beurre Fondu
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • 80 °C
  • 3 min
  • V5

Stap 2 /5

Ajoutez le lait, les œufs et le sucre.

  • 1l Lait
  • 6 Oeufs
  • 4càs Sucre
  • 2 Sucre Vanillé
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • 80 °C
  • 3 min
  • V5

Stap 3 /5

Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Au bout de 10 s, ajoutez progressivement la farine. Après 1min 30 s, ajoutez la fleur d'oranger.

  • 500g Farine
  • 1pincée Sel
  • 2càs Rhum
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 4 min
  • V10

Stap 4 /5

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et beurrez-la légèrement.

Stap 5 /5

Déposez une louche de pâte. Faites-la cuire 1 à 2 min sur chaque face. Débarrassez sur une assiette et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.