Crèmes mouhalabieh

Stap 1 /6

Préparation des ingrédients.

Stap 2 /6

Dans un ramequin, mêler le sucre et la fécule.

Stap 3 /6

Dans la cuve, placer le lait, l'eau de fleur, et le mix sucre/fécule. Mélanger sans cesse jusqu'au 1er bouillon.

Stap 4 /6

Verser dans les verrines. Rincer la cuve. Y placer jus de citron, l'eau, le miel et gélatine égouttée.

Stap 5 /6

Cuisson sous pression.

Stap 6 /6

Verser dans les verrines. Réfrigérer 12h. Garnir de pistaches.