Crème renversée à l'orange - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Crème renversée à l'orange

ratings.3.9

3.9 /5 -

25 Reviews

  • Totale tijd 16min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 1 Oeufs

  • 20 cl Lait

  • 40 g Sucre

  • 4 cl Caramel liquide

  • 1 Oranges bio (suprêmes et un peu de zeste)

  • 25 cl Eau

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /7

Découper les suprêmes d'orange.

Stap 3 /7

Dans un grand bol : Mélanger l'oeuf et le sucre.

Stap 4 /7

Dans un grand bol : mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait et des zestes d'orange. Répartir le caramel dans les ramequins.

Stap 5 /7

Verser le mélange sur le caramel. Recouvrir les ramequins. Les placer au fond de la cuve sur le papier cuisson. Verser 25 cl d'eau.

  • 25cl Eau

Stap 6 /7

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 6 min

Stap 7 /7

Mettre au frais 12h. Servir démoulé avec les suprêmes d'orange en garniture.

  • Maintien au chaud