Chili végé - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Manon

Chili végé

ratings.4.5

4.5 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 1u 1min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    51min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 300 g Maïs

  • 600 g Haricots rouge

  • 3 Carottes

  • 600 g Tomates pelées

  • 2 Oignons jaunes

  • 6 càc Paprika

  • 1 càc Piment de Cayenne

  • 3 càc Cumin

  • 30 g Concentré de tomate

  • 3 càs Huile d’olive

  • Riz

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /5

Dans la cuve munie du hachoir Ultrablade, mettez les oignons pelés et coupés en 4. Mixez vitesse 11 pendant 20s.

  • 2 Oignons jaunes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V11
  • - °C
  • 20 sec

Stap 2 /5

Remplacez le couteau Ultrablade par le mélangeur. Versez l’huile d’olive et les épices (paprika, cumin et piment) et lancez le programme Mijoté P1 pendant 5 minutes.

  • 6càc Paprika
  • 1càc Piment de Cayenne
  • 3càc Cumin
  • 3càs Huile d’olive
  • Mélangeur
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 5 min

Stap 3 /5

Ajoutez les haricots rouges, les carottes épluchés et coupés, les tomates pelées coupés grossièrement et le concentré de tomate. Lancez le programme Mijoté 2 pendant 45 min. Bouchon sur le couvercle, non verrouillé.

  • 600g Haricots rouge
  • 3 Carottes
  • 600g Tomates pelées
  • 30g Concentré de tomate
  • Mélangeur
  • Mijoté P2
  • 45 min
  • 95 °C

Stap 4 /5

A la fin du programme ajoutez le maïs et rectifiez l’assaisonnement.

  • 300g Maïs

Stap 5 /5

Accompagnez avec du riz

  • Riz