Cassoulet végétarien - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Cassoulet végétarien

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  • Totale tijd 0min
  • Voorbereidingstijd
    0min
  • Gaartijd
    0min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 750 g Haricots blancs cuits (au cookeo ou conserve)

  • 300 g Seitan en gros morceaux

  • 3 Saucisses végétariennes (coupées en 2)

  • 3 Carottes pelées, coupées en 2 en longueur puis en tronçons

  • 300 g Tomates en morceaux

  • 1.5 Oignon coupé en quartiers et piqué de 2 clous de girofle

  • 3 càc Concentré de tomate

  • 1 Bouquet garnis

  • Huile, sel, poivre

  • 30 cl Bouillon de légumes

Bereiding

Stap 1 /6

Préparer les ingredients.

Stap 2 /6

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 3 /6

Chauffer l'huile. Cuire oignon et carotte 3 min. Ajouter le concentré. Mélanger.

  • Dorage

Stap 4 /6

Ajouter haricots, bouquet garni, sel, poivre. Mélanger. Poser dessus seitan et saucisses. Verser le bouillon

Stap 5 /6

Temps de cuisson : 05 min.

  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Stap 6 /6

Servir.

  • Maintien au chaud