Cancoillotte maison

Stap 1 /3

Pulvériser le meton et l'ail V12 pendant au moins 2 minutes. Ajuster le temps si besoin

• 250g Metton

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /3

Ajouter le lait, l'eau au meton. Faire chauffer le tout V5, 95©, 10mn. Ajuster le temps de quelques minutes si le meton n'est pas totalement f

• 200g Lait
• 100g Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /3

Ajouter le beurre et faire chauffer 1mn V5 à 95°

• 60g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser