Bruschetta haricots & chèvre - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Bruschetta haricots & chèvre

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  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 230 g Haricots blancs (trempés 12 h)

  • 6 Tranches de pain, grillées

  • 6 gousse Ail pelé

  • 1.5 Oignon pelé et émincé

  • 1 Bouquet garni

  • 6 càs Persil plat lavé et haché

  • 1.5 Bûche de chèvre, tranchée

  • 5 càs Huile d'olive

  • Sel

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients

Stap 2 /8

Émincer l'oignon.

Stap 3 /8

Hacher du persil.

Stap 4 /8

Huiler légèrement puis frotter le pain avec l'ail. Réserver. Chauffer l'huile dans la cuve.

Stap 5 /8

Ajouter l'oignon. Caraméliser.

  • Dorage

Stap 6 /8

Ajouter les haricots,le bouquet garni,le persil, sel, poivre.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 25 min

Stap 8 /8

Egoutter. Ecraser sur le pain. Ajouter le chèvre et gratiner.

  • Maintien au chaud