Brochettes de bœuf sauce teriyaki

Stap 1 /5

Retirez les croûtes du fromage et coupez-le en cubes d’environ 1,5 cm de côté. Enfilez les morceaux de fromage sur 12 piques à brochette puis entourez-les de carpaccio. Mélangez le soja et le miel puis mettez les brochettes à mariner dans la préparation pendant 1h en les plaçant au réfrigérateur.

• 300g Comté
• 18tranche Carpaccio de bœuf
• 10cl Sauce soja
• 6càs Miel
• Piques à brochette en bois

Stap 2 /5

Placez les brochettes dans l'appareil. Lancez la cuisson.

Stap 3 /5

Retournez les brochettes à mi-cuisson.

Stap 4 /5

Pendant ce temps, réchauffez doucement la sauce teriyaki dans une petite casserole ou au micro-ondes.

• 10cl Sauce teriyaki

Stap 5 /5

Ouvrez la poignée avec les deux mains et retirez les brochettes de l’appareil. Badigeonnez-les avec la sauce teriyaki. Dégustez.