Boulettes sauce ketchup - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Boulettes sauce ketchup

ratings.4.3

4.3 /5 -

18 Reviews

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 20 Boulettes de boeuf

  • 1 Oignon rouge pelé et ciselé

  • 500 g Tomates mixées ou hachées finement

  • 2 càs Grains de grenade (ou canneberges séchées)

  • 2 càc Vinaigre de cidre

  • 2 càc Sucre cassonade

  • 2 càs Moutarde anglaise (au rayon exotique)

  • 1 càc Epices à pain d'épices

  • 2 càs Huile

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

  • Panier Vapeur

Bereiding

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients

Stap 2 /8

Laver et hacher finement les tomates.

Stap 3 /8

Peler et ciseler l'oignon rouge.

Stap 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 5 /8

Colorer les boulettes, en 2 fois si besoin. Débarrasser dans le panier vapeur. Ajouter les oignons et cuire 5 minutes.

  • Dorage

Stap 6 /8

Ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger. Poser dessus le panier vapeur avec les boulettes.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Stap 8 /8

Verser les boulettes dans la sauce. Servir.

  • Maintien au chaud