Bonet piémontais

Stap 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 60g Amarettis réduits en poudre grossière
• 40g Sucre
• 20g Cacao amer en poudre
• 2 Oeufs
• 25cl Lait
• 1càs Amaretto
• 8cl Caramel liquide

Stap 2 /6

Mêler les amarettis, le sucre et le cacao. Ajouter les œufs, le lait et l'Amaretto.

• 60g Amarettis réduits en poudre grossière
• 40g Sucre
• 20g Cacao amer en poudre
• 2 Oeufs
• 25cl Lait
• 1càs Amaretto

Stap 3 /6

Répartir le caramel dans les verrines puis y ajouter le mélange précédent. Fermer les verrines.

• 8cl Caramel liquide

Stap 4 /6

Verser 25 cl d'eau dans la cuve. Placer les verrines dans la cuve.

• Support 8 verrines

Stap 5 /6

Cuisson sous pression.

Stap 6 /6

Réserver au réfrigérateur. Servir démoulé, décoré de copeaux de chocolat.