Blanquette de veau Maggi - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Blanquette de veau Maggi

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

68 Reviews

  • Totale tijd 55min
  • Voorbereidingstijd
    30min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 400 g Epaule de veau en morceaux

  • 2 Carottes

  • 1 Bouillon de volaille Maggi

  • 100 g Champignons

  • 50 g Poireaux

  • 30 g Farine

  • 30 g Beurre

  • 1 Jaune d'oeuf

  • 400 ml Eau

  • 2 càs Jus de citron

  • 100 g Oignons grelot

  • 1 bouquet Bouquet garni

  • 3 cl Crème fraiche

  • 8 g Fleur de maïs

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients. Bien respecter les quantités pour éviter tout code erreur.

Stap 2 /5

Couper carottes et poireaux en rondelles. Couper les champignons en 4.

Stap 3 /5

Ajouter tous les ingrédients sauf le citron, la crème et la fleur de maïs.

  • Dorage

Stap 4 /5

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 25 min

Stap 5 /5

Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger pour lier la sauce en mode rissolage. Servir.

  • Dorage