Bananenmuffins

Stap 1 /4

Pel en snijd de bananen in plakjes en doe ze in een kom. Voeg de bruine suiker en ahornsiroop toe en mix tot een compote.

• 330g Banaan
• 260g Bruine suiker
• 60g Ahornsiroop

Stap 2 /4

Voeg de gesmolten boter, olie, ei en melk toe. Meng met de garde en voeg de bloem, maïzena, bakpoeder, kaneel, noten en chocoladestukjes toe. Gebruik een spatel om een egale massa te maken en verdeel het over de muffinvormpjes (60 g).

• 6 Muffinvormpjes (diameter 7 cm, hoogte 4 cm)
• 80g Boter
• 25ml Neutrale olie
• 35ml Melk
• 2 Kleine eieren
• 260g Bloem
• 25g Maïzena
• 8g Bakpoeder
• 1.5tl Kaneel
• 50g Fijngehakte walnoten
• 100g Melkchocoladestukjes

Stap 3 /4

Plaats de muffins in het apparaat voorzien van de plaat. Start het bakproces.

Stap 4 /4

Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert.