Zoete sushi met fruit
Moulinex
Recept door Moulinex

Zoete sushi met fruit

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 49min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    34min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

2 personen

  • 50 g Ronde dessertrijst

  • 30 cl Halfvolle melk

  • 12.5 ml Slagroom

  • 20 g Suiker

  • 1 Mango

  • 10 Frambozen

  • 1 Kiwi's

  • 55 g Bloem

  • 1 Ei

  • 12.5 cl Halfvolle melk

  • 5 g Boter, gesmolten

  • 1 el Suiker

  • 1 tl Bitter cacaopoeder

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /5

Giet de melk, room en suiker in de kom met de menger, vergrendel daarna het deksel en druk op 'Start', zonder de dop erop te zetten.

  • 30cl Halfvolle melk
  • 12.5ml Slagroom
  • 20g Suiker
  • Menger

Stap 2 /5

Voeg de rijst toe, vergrendel het deksel en druk op 'Start'. Laat 30 minuten in de kom rusten en zet daarna in een andere kom weg op een koele plaats.

  • 50g Ronde dessertrijst
  • Menger

Stap 3 /5

Doe de bloem, het ei, de melk, suiker, cacao en de gesmolten boter in de kom met het kneed-/hakmes. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 55g Bloem
  • 1 Ei
  • 12.5cl Halfvolle melk
  • 5g Boter, gesmolten
  • 1el Suiker
  • 1tl Bitter cacaopoeder
  • Kneed- & hakmes

Stap 4 /5

Verwarm een lichtjes ingevette pannenkoekenpan. Giet er een lepel pannenkoekenbeslag in en laat garen aan één kant om een zeer glad oppervlak te verkrijgen. Herhaal dit met de rest van het beslag om 4 crêpes te verkrijgen. Laat afkoelen.

Stap 5 /5

Spreid een beetje rijst op het niet gladde deel van elke pannenkoek. Snijd de mango en kiwi in staafjes en de frambozen doormidden. Leg het fruit op een rijtje samen met de rijst en rol op tot rolletjes. Laat 30 min. staan op een koele plaats voordat u de rolletjes in stukken van ongeveer 3 cm dik snijdt. Serveer met een beetje fruitcoulis bijvoorbeeld.

  • 1 Mango
  • 10 Frambozen
  • 1 Kiwi's

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228