Zoals een trifle van fruit
Moulinex
Recept door Moulinex

Zoals een trifle van fruit

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u
  • Voorbereidingstijd
    25min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 4 Eieren

  • 125 g Suiker

  • 125 g Bloem

  • 0.5 zakje Bakpoeder

  • 300 g Kiwi’s

  • 140 g Banaan

  • 100 g Aardbeien

  • 6 Eierdooiers

  • 80 g Poedersuiker

  • 50 cl Melk

  • 4 g Vanille

Accessoires

  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /15

Verwarm de oven voor op 190°C.

Stap 2 /15

Doe de eieren en de suiker in de mengkom van de keukenmachine en bevestig de klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 4 Eieren
  • 125g Suiker
  • Klopper

Stap 3 /15

Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 125g Bloem
  • 0.5zakje Bakpoeder
  • Klopper

Stap 4 /15

Giet het deeg op een bakplaat met bakpapier. Maak de kom schoon.

Stap 5 /15

Zet 12 minuten in de oven.

Stap 6 /15

Laat de biscuit afkoelen. Doe er huishoudfolie over om te vermijden dat het uitdroogt.

Stap 7 /15

Doe de eierdooiers en de poedersuiker in de kom met klopper. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 6 Eierdooiers
  • 80g Poedersuiker
  • Klopper

Stap 8 /15

Voeg de melk toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 50cl Melk
  • Klopper

Stap 9 /15

Voeg het in twee gespleten vanillestokje toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 4g Vanille
  • Klopper

Stap 10 /15

Giet de crème in een aparte kom en laat afkoelen.

Stap 11 /15

Zet in de koelkast. Was en droog de kom.

Stap 12 /15

Schil de kiwi’s, de banaan en snij ze in blokjes. Was de aardbeien en snij ze in blokjes. Zet het even apart.

  • 300g Kiwi’s
  • 140g Banaan
  • 100g Aardbeien

Stap 13 /15

Snij het beslag met behulp van een uitsteekvorm in cirkels ter grootte van de glaasjes waarin de trifles geserveerd worden.

Stap 14 /15

Leg in elk schaaltje een laagje biscuit en enkele stukjes fruit.

Stap 15 /15

Bedek met crème anglaise (vanillesaus) en eindig met enkele stukjes fruit.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228