Zoals een trifle van fruit

Stap 1 /15

Verwarm de oven voor op 190°C.

Stap 2 /15

Doe de eieren en de suiker in de mengkom van de keukenmachine en bevestig de klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 4 Eieren
• 125g Suiker

• Klopper

Stap 3 /15

Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 125g Bloem
• 0.5zakje Bakpoeder

• Klopper

Stap 4 /15

Giet het deeg op een bakplaat met bakpapier. Maak de kom schoon.

Stap 5 /15

Zet 12 minuten in de oven.

Stap 6 /15

Laat de biscuit afkoelen. Doe er huishoudfolie over om te vermijden dat het uitdroogt.

Stap 7 /15

Doe de eierdooiers en de poedersuiker in de kom met klopper. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 6 Eierdooiers
• 80g Poedersuiker

• Klopper

Stap 8 /15

Voeg de melk toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 50cl Melk

• Klopper

Stap 9 /15

Voeg het in twee gespleten vanillestokje toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 4g Vanille

• Klopper

Stap 10 /15

Giet de crème in een aparte kom en laat afkoelen.

Stap 11 /15

Zet in de koelkast. Was en droog de kom.

Stap 12 /15

Schil de kiwi’s, de banaan en snij ze in blokjes. Was de aardbeien en snij ze in blokjes. Zet het even apart.

• 300g Kiwi’s
• 140g Banaan
• 100g Aardbeien

Stap 13 /15

Snij het beslag met behulp van een uitsteekvorm in cirkels ter grootte van de glaasjes waarin de trifles geserveerd worden.

Stap 14 /15

Leg in elk schaaltje een laagje biscuit en enkele stukjes fruit.

Stap 15 /15

Bedek met crème anglaise (vanillesaus) en eindig met enkele stukjes fruit.