Zeevruchtensalade
Moulinex
Recept door Moulinex

Zeevruchtensalade

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 150 g Rauwe garnalen

  • 400 g Mosselen

  • 50 g Ajuin

  • 50 g Rode paprika

  • 50 g Tomaten

  • 10 cl Olijfolie

  • 2 cl Sherryazijn

  • Zout

  • Water

Accessoires

  • Stoommandje
    Stoommandje
  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /7

Giet 0,7 L water in de kom van de keukenmachine.

  • Water

Stap 2 /7

Doe de het stoommandje in de keukenmachine. Doe de mosselen en garnalen in het mandje. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 150g Rauwe garnalen
  • 400g Mosselen
  • Water
  • Stoommandje

Stap 3 /7

Giet het water uit de mengkom.

Stap 4 /7

Doe de gepelde en in stukjes gesneden ui, de paprika en de in grove stukken gesneden tomaten in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes.

  • 50g Ajuin
  • 50g Rode paprika
  • 50g Tomaten
  • Ultrablade hakmes

Stap 5 /7

Voeg de olijfolie en de azijn toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 10cl Olijfolie
  • 2cl Sherryazijn
  • Zout
  • Ultrablade hakmes

Stap 6 /7

Leg de garnalen in een schaal. Haal de mosselen uit de schelp en voeg ze toe.

Stap 7 /7

Overgiet met de saus en dien koud op.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228