Zeetong met amandelen

Stap 1 /7

Weeg de sperziebonen af in een pot. Snijd ze bij en zet ze apart.

• 225g Sperziebonen

Stap 2 /7

Voeg de boter en de amandelschilfers toe aan de mengkom met de menger. Vergrendel het deksel met de dop en druk op 'Start'.

• 15g Amandelschilfers
• 50g Boter

• Menger

Stap 3 /7

Zet opzij in een kom. Was en droog de mixerkom.

Stap 4 /7

Giet 0,7 L water in de mixerkom.

Stap 5 /7

Vergrendel het deksel zonder de dop. Leg een vel bakpapier in de stoompan en leg de sperziebonen erin. Stel de stomer in. Sluit het deksel en druk op "Start".

• Stoom- accessoire

Stap 6 /7

Leg de zeetong boven op de bonen in de stoompan. Sluit het deksel en druk op 'Start'.

• 335g Zeetongfilet

• Stoom- accessoire

Stap 7 /7

Giet de boter en de amandelen over de vis en serveer met de sperziebonen en de citroen.