Zeeduivel Amerikaanse - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Zeeduivel Amerikaanse

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 1 el Plantaardige olie

  • 2 Zeeduivelfilets (150 g)

  • 1 Fijngesneden sjalotten

  • 10 cl Witte wijn

  • 3 cl Gognac

  • 100 g Wortelen in julienne

  • 50 g Preiwit in julienne

  • 1 tl Tomatenpuree

  • 100 g Kreeftenbisque

  • Zout en peper

Bereiding

Stap 1 /10

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /10

Snijd de sjalotten in ringen.

Stap 3 /10

Snijd de wortelen in julienne.

Stap 4 /10

Snijd het wit van de prei in kleine blokjes.

Stap 5 /10

Doe de olie in de kuip.

Stap 6 /10

Laat de zeeduivelfilets lichtjes aankleuren. Haal ze vervolgens uit de kuip.

  • Aanbakken

Stap 7 /10

Voeg de andere ingrediënten toe en meng goed terwijl u het aanbaksel op de bodem losschraapt.

Stap 8 /10

Leg de vis op de groenten.

Stap 9 /10

Snelkookfunctie

  • Koken met lage druk
  • 6 min

Stap 10 /10

Dien op met rijst gekruid met dragon.

  • Warmhoudfunctie