Zeebarbeel op Provençaalse wijze
Moulinex
Recept door Moulinex

Zeebarbeel op Provençaalse wijze

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 21min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    1min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 6 Schoongemaakte en geschubde zeebarbelen van 175 g

  • 600 g Gepelde en fijngehakte tomaten

  • 45 Zwarte olijven, ontpit

  • 1.5 Ui(en), gepeld en gesnipperd

  • 15 straaltje Ansjovisfilets in zout

  • 2 el Olijfolie

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Spoel de zeebarbelen af en verwijder alle schubben.Doe de olie in de pot.

  • 6 Schoongemaakte en geschubde zeebarbelen van 175 g

Stap 3 /6

Laat de ui lichtjes aankleuren.Voeg de tomaten en de olijven toe, samen met 5 cl water.Laat koken tot alles zacht is.

  • 600g Gepelde en fijngehakte tomaten
  • 45 Zwarte olijven, ontpit
  • 1.5 Ui(en), gepeld en gesnipperd

Stap 4 /6

Voeg de zeebarbelen toe.Breng op smaak met peper en zout.

  • Zout, peper

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Giet alles op een groot bord.Decoreer met gehakte ansjovisfilets.

  • 15straaltje Ansjovisfilets in zout

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228