Zalmtartaar

Stap 1 /4

Doe de in twee gesneden ui in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 55g Rode ajuin

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /4

Ciseleer de bieslook.

• 15takje Bieslook

Stap 3 /4

Hak de bieslook. Doe hem met alle andere ingrediënten in de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 300g Verse zalm
• 120g Gerookte zalm
• 1snuifje Gemberpoeder
• 15takje Bieslook
• 3druppel Tabasco®
• 2cl Olijfolie
• 70g Limoensap
• Zout
• Vijfbessenpeper

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /4

Dien koel op.