Zalmforel in 't groen
Moulinex
Recept door Moulinex

Zalmforel in 't groen

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    16min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 1000 g Zalmforelfilet

  • 100 g Spinazie

  • 100 g Zuring

  • 20 g Peterselie

  • 20 g Dragon

  • 10 g Salie

  • 10 g Munt

  • 10 cl Groentebouillon

  • 25 g Boter

  • 10 cl Dikke verse room

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /5

Gaar de zalmforelfilet in stoom of in een court-bouillon.

  • 1000g Zalmforelfilet

Stap 2 /5

Doe de in grote stukken gehakte en gewassen spinazie, zuring en kruiden in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes.

  • 100g Spinazie
  • 100g Zuring
  • 20g Peterselie
  • 20g Dragon
  • 10g Salie
  • 10g Munt

Stap 3 /5

Voeg de groentebouillon toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 10cl Groentebouillon
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /5

Voeg de room en de boter toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 25g Boter
  • 10cl Dikke verse room
  • Zout
  • Ultrablade hakmes

Stap 5 /5

Dien warm op over de forel.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228