Zalmbrood met lychees

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Haal het vel van de zalm.

Stap 3 /6

Mix de zalm, het eiwit en de room kort met elkaar. Voeg de lychees toe. Breng op smaak met peper en zout. Vul de schaaltjes met het mengsel.

Stap 4 /6

Dek de schaaltjes af met folie. Giet 20 cl water in de kuip. Zet de schaaltjes in het stoommandje en plaats dit vervolgens in de kuip.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Zet ze op een koele plek. Serveer met een saus van plattekaas en kruiden.