Zalm met korst van pistachenootjes
Moulinex
Recept door Moulinex

Zalm met korst van pistachenootjes

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 3min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    48min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personen

  • 8 straaltje Verse of ontdooide zalmfilet

  • 1 tl Zout

  • 2 tl Honing

  • 2 tl Citroensap

  • 2 tl Dijonmosterd

  • 2 teentje Fijngehakte knoflook

  • 130 g Fijngehakte pistachenootjes

Accessoires

  • Grillen
    Grillen

Bereiding

Stap 1 /3

Leg een vel bakpapier op de standaardplaat en plaats deze in de kom van het apparaat. Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en leg twee filets op de standaardplaat. Bestrooi met zout en peper en zet het STOOM-programma 7 minuten aan. Herhaal het proces met de resterende filets.

  • Grillen

Stap 2 /3

Meng in een kom de honing, citroensap, mosterd en knoflook door elkaar. Zodra alle ingrediënten gemengd zijn, voegt u de gehakte pistachenootjes toe.

Stap 3 /3

Spreid het mengsel aan het einde van het programma met een lepel over de zalmfilets. Zet het HETELUCHT-programma 5 minuten aan. Herhaal het proces met de resterende filets.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228