Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Yakitori spiesjes met kip en champignons

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 22min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    12min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

6 personen

  • 600 g Kipfilets

  • 300 g Champignons

  • 12 cl Sojasaus

  • 12 cl Mirin

  • 6 el Rijstazijn

  • 50 g Bruine suiker

  • 3 teentje Fijngesneden knoflook

  • 5 el Geraspte gember

  • 3 Bosuitjes, fijngesneden

  • 1 Spray olie

Accessoires

  • Grillen
    Grillen
  • Normaal rooster
    Normaal rooster

Bereiding

Stap 1 /9

Meng in een kom de sojasaus, mirin, rijstazijn, bruine suiker, knoflook en gember. Verdeel de saus over 2 kommen. Snijd de kip in blokjes en doe ze in de eerste kom met marinade. Bedek de kom en zet hem een uur weg op een koele plaats.

  • 600g Kipfilets
  • 12cl Sojasaus
  • 12cl Mirin
  • 6el Rijstazijn
  • 50g Bruine suiker
  • 3teentje Fijngesneden knoflook
  • 5el Geraspte gember

Stap 2 /9

Halveer de champignons (of laat ze heel als ze klein zijn). Voeg ze toe aan de tweede kom marinade. Week de bamboestokjes 15 minuten in water.

  • 300g Champignons

Stap 3 /9

Steek de kip aan de spiesjes zodra deze gemarineerd is. Zet de marina opzij. Steek de champignons aan de spiesjes.

  • 600g Kipfilets
  • 300g Champignons

Stap 4 /9

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zorg dat de plaat in lade 1 ligt. Zet het GRILL-programma 12 minuten aan op 200 °C. Leg de ingrediënten nog niet op de plaat, het apparaat begint automatisch met voorverwarmen. Zet lade 2 aan. Zet het GROENTEN-programma 12 minuten aan op 180 °C. Leg de champignonspiesjes op de plaat in lade 2. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

  • 300g Champignons
  • Grillen
  • Normaal rooster

Stap 5 /9

Wanneer het apparaat piept en op het scherm ‘Toevoegen’ verschijnt, is de voorverwarmingscyclus van de grill voltooid. Leg de kipspiesjes op de plaat in kom 1, besprenkel ze met olie en doe de kom dicht. Het kookproces wordt automatisch hervat.

  • 600g Kipfilets
  • 1 Spray olie
  • Grillen

Stap 6 /9

Draai de spiesjes halverwege het kookproces om en besprenkel ze met een beetje marinade.

Stap 7 /9

Controleer en laat indien nodig nog een paar minuten koken.

Stap 8 /9

Verwarm de overgebleven marinade in een pan tot het iets dikker wordt.

Stap 9 /9

Serveer de spiesjes direct, bestrooi met bosuitjes en serveer met de overgebleven saus.

  • 3 Bosuitjes, fijngesneden

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228