Stap 1 /6

Pel de knoflook, gember, uien en wortelen. Was de wortelen en hak de groenten grof.

• 21g Knoflook
• 90g Ui
• 21g Gember
• 600g Wortelen
• 60cl Groentebouillon

Stap 2 /6

Doe ze in de mengkom met het Ultrablade mes eraan. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’.

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /6

Schraap de zijkanten schoon en voeg de olie toe. Sluit het deksel zonder de dop en druk op ‘Start’.

• 1.5el Neutrale olie

Stap 4 /6

Voeg de bouillon, tamarisaus, witte miso en chili peper toe. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’.

• 60cl Groentebouillon
• 1.5el Tamarisaus
• 1.5el Witte miso
• 1snuifje Chilipoeder

Stap 5 /6

Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’. Breng op smaak en pas de consistentie aan door een beetje bouillon toe te voegen indien nodig.

Stap 6 /6

Heet opdienen. Je kunt je soep garneren met een paar druppels kokosmelk, koriander, lente-uitjes, sesamzaadjes, eetbare bloemen en chilivlokken.

• 1.5el Zwarte sesamzaadjes
• 1.5el Witte sesamzaadjes
• 1.5el Verse koriander