Witte vis met een broccolikorstje

Stap 1 /6

Snijd de helft van de broccoliroosjes. Maal ze fijn met behulp van een rasp met kleine gaatjes. Zet apart.

• 300g Broccoliroosjes

Stap 2 /6

Breng een pan met water aan de kook. Breng het water op smaak met zout en voeg de resterende broccoliroosjes toe. Kook 4 minuten op een middelhoog vuur. Giet af. Doe de gekookte roosjes in een taartvorm die geschikt is voor de grootte van het apparaat. Zet apart.

Stap 3 /6

Maak het paneermeel: meng de apart gehouden broccolivlokjes, de olijfolie, de peterselie, de dille en de Parmezaanse kaas in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

• 6el Olijfolie
• 3el Peterselie
• 1el Dille
• 50g Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Stap 4 /6

Leg de kabeljauw in de gratinschotel, bovenop de broccoliroosjes. Gebruik een lepel om elke kabeljauwrug met mosterd in te smeren en bedek de vis dan met het broccolipaneermeel.

• 4 Kabeljauwfilets
• 4el Mosterd

Stap 5 /6

Zet de taartvorm in het apparaat voorzien van de plaat. Laat het bereidingsproces van start gaan.

Stap 6 /6

Dien onmiddellijk op.