Witte pizza met ricotta en broccoli

Stap 1 /6

Bestuif de bodem van de kom met bloem. Rol het deeg uit en leg het in het apparaat.

• 1 Pizzadeeg
• 10g Bloem

Stap 2 /6

Verdeel de ricotta in een egale laag over het deeg, maar laat wel een klein randje vrij. Leg de broccoliroosjes (geblancheerd in kokend, gezouten water) op de ricotta en bestrooi met de fijngehakte knoflook. Bestrooi met mozzarella en parmezaan en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met zout en peper en strooi er dan de chilivlokken overheen.

• 125g Ricotta
• 1 Broccoli
• 2 Knoflookteentjes
• 100g Mozzarella
• 2el Parmezaanse kaas
• 1el Extra vierge olijfolie
• Zout en peper
• 1snuifje Chilivlokken

Stap 3 /6

Start het kookproces.

Stap 4 /6

Neem de hendel met beide handen vast en open het toestel halverwege de bereidingstijd om te controleren dat de pizza optimaal wordt gebakken. Je kan hem indien nodig ook draaien, voor een gelijkmatige garing.

Stap 5 /6

Zodra de pizza klaar is kan je het apparaat opnieuw openen door de hendel met beide handen vast te pakken. Haal de pizza er voorzichtig uit.

Stap 6 /6

Garneer de pizza met verse basilicumblaadjes voordat je hem aansnijdt en serveert.

• Basilicumblaadjes