Stap 1 /8

*Schil de selder en de aardappels. Snijd in blokjes.

• 800g *Knolselder
• 200g *Aardappels

Stap 2 /8

*Schil de ui en snijd ze in vier stukken. Pel het teentje knoflook en snijd het in twee.

• 100g *Ajuin
• 3 *Look

Stap 3 /8

*Doe het teentje knoflook, de ajuin, de aardappels en de selder in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes en voeg de bouillon toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 800g *Knolselder
• 200g *Aardappels
• 100g *Ajuin
• 3 *Look
• 70cl *Gevogeltebouillon

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /8

*Houd de soep warm in de kom.

Stap 5 /8

*Warm de olie op in een steelpannetje en frituur de salieblaadjes.

• 8 *Salie
• 10cl *Olijfolie

Stap 6 /8

*Laat even uitlekken op keukenpapier.

• 8 *Salie

Stap 7 /8

*Snijd de gorgonzola in kleine stukjes.

• 100g *Gorgonzola

Stap 8 /8

*Serveer de soep in kommetjes met de stukjes gorgonzola en een of twee salieblaadjes.

• 8 *Salie
• 100g *Gorgonzola