Vegetarische pad thai met gemarineerde tofu
- Totale tijd 23min
- 5min
Voorbereidingstijd - 18min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personen
1 Tofu
1 teentje Knoflook
1 Citroen
1 Wortelen
2 Prei
200 g Champignons
320 g Soba noedels
40 g Pinda's
80 ml Soja saus
Olijfolie
Zout en peper
Bereiding
Stap 1 /7
Bereid de ingrediënten voor.
Stap 2 /7
Pel de knoflook en hak deze fijn. Snijd de tofu in blokjes van 1 cm.
Stap 3 /7
Bak de knoflook en tofu goudbruin
Stap 4 /7
Snijd de champignons en wortels fijn en voeg toe aan de kom. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5 /7
Koken onder druk.
Stap 6 /7
Giet de sojasaus erover
Stap 7 /7
Bestrooi met pinda's. Hete server.