Recept door Moulinex

Vegetarische cassoulet

Name: Vegetarische cassoulet
Yield: 6
Ingredients: 750g Gekookte witte bonen (in de cookeo of blik); 300g Seitan in grote stukken; 3 Vegetarische worsten (in twee gesneden); 3 Wortelen, geraspt, in de lengte in tweeën gesneden en vervolgens in schijfjes gehakt; 300g Tomaten, in stukken gesneden; 1.5 Ui(en), in kwartjes gesneden, met twee kuidnageis ingeprikt; 3tl Tomatenconcentraat; 1 Bouquet garni; Olie, zout, peper; 30cl Groentebouillon

-/5 -

Totale tijd 0min

Voorbereidingstijd
0min
Gaartijd
0min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (21)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

6 personen

750 g Gekookte witte bonen (in de cookeo of blik)
300 g Seitan in grote stukken
3 Vegetarische worsten (in twee gesneden)
3 Wortelen, geraspt, in de lengte in tweeën gesneden en vervolgens in schijfjes gehakt
300 g Tomaten, in stukken gesneden
1.5 Ui(en), in kwartjes gesneden, met twee kuidnageis ingeprikt
3 tl Tomatenconcentraat
1 Bouquet garni
Olie, zout, peper
30 cl Groentebouillon

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de kom.

Stap 3 /6

Verwarm de olie. Kook de ui en wortel gedurende 3 min. Voeg het concentraat toe. Meng alles goed.

Stap 4 /6

Voeg de bonen, bouquet garni, zout, peper en bonen toe. Meng alles goed. Leg de seitan en worsten erbovenop.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie: 5 min.

Stap 6 /6

Dien op.