Vegetarische cassoulet
Moulinex
Recept door Moulinex

Vegetarische cassoulet

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 0min
  • Voorbereidingstijd
    0min
  • Gaartijd
    0min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 750 g Gekookte witte bonen (in de cookeo of blik)

  • 300 g Seitan in grote stukken

  • 3 Vegetarische worsten (in twee gesneden)

  • 3 Wortelen, geraspt, in de lengte in tweeën gesneden en vervolgens in schijfjes gehakt

  • 300 g Tomaten, in stukken gesneden

  • 1.5 Ui(en), in kwartjes gesneden, met twee kuidnageis ingeprikt

  • 3 tl Tomatenconcentraat

  • 1 Bouquet garni

  • Olie, zout, peper

  • 30 cl Groentebouillon

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de kom.

Stap 3 /6

Verwarm de olie. Kook de ui en wortel gedurende 3 min. Voeg het concentraat toe. Meng alles goed.

Stap 4 /6

Voeg de bonen, bouquet garni, zout, peper en bonen toe. Meng alles goed. Leg de seitan en worsten erbovenop.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie: 5 min.

Stap 6 /6

Dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228