Vegan wortelbacon
Moulinex
Recept door Moulinex

Vegan wortelbacon

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 18min
  • Voorbereidingstijd
    18min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

6 personen

  • 9 cl Sojasaus

  • 6 cl Olijfolie

  • 2 el Ahornsiroop

  • 3 el Tahin

  • 1 el Paprikapoeder

  • 2 el Knoflookpoeder

  • 1 tl Zwarte peper

  • 6 Grote wortels

  • 1 el Neutrale olie

Accessoires

  • 2 roosters
    2 roosters

Bereiding

Stap 1 /6

Meng in een grote kom de sojasaus, olijfolie, ahornsiroop, tahin, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper door elkaar.

Stap 2 /6

Schil de wortels. Maak met een dunschiller dunne schijfjes over de lengte van de wortel om baconachtige reepjes te vormen.

Stap 3 /6

Leg de reepjes wortel in de kom en marineer ten minste 30 minuten.

Stap 4 /6

Leg een vel bakpapier op beide grillplaten. Bestrijk ze met olie. Verdeel de volledig gemarineerde reepjes wortel over de grillplaat, zonder dat ze elkaar aanraken. Plaats de grillplaten op het bovenste en middelste rooster van het apparaat en sluit de deur.

Stap 5 /6

Zet de FRIET-stand 15 minuten aan op 180°C. Verwissel de grillplaten halverwege het kookproces en sluit de deur opnieuw om het proces af te ronden.

Stap 6 /6

Herhaal aan het einde van het programma het proces met de tweede lading.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228