Varkensvlees met karamel - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Varkensvlees met karamel

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

-/5 -

  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    13min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 6 el Poedersuiker

  • 1 kg Varkensnek in blokjes van 2 cm

  • 3 el Sojasaus

  • 6 el Nuôc man-saus

  • 3 teentje Knoflook, gepeld en gesnipperd

  • 3 tl Verse gember, gepeld en fijngesneden

  • 1.5 Rode ui, gepeld en gesnipperd

  • 3 el Sesamolie

  • 17 cl Water

  • 15 g Maïsmeel, opgelost in een beetje water

Bereiding

Stap 1 /9

Maak de ingrediënten klaar.

Stap 2 /9

Pel en snipper de knoflook.

Stap 3 /9

Schil en snipper de ui.

Stap 4 /9

Marineer het varkensvlees in een kom met de sojasaus en de nuöc mam.

Stap 5 /9

Strooi de suiker op de bodem van de kuip. Kook tot karamel.

Stap 6 /9

Voeg het varkensvlees en de marinade, gember, knoflook en ui toe. Bak.

Stap 7 /9

Besprenkel met olie, water en zetmeel. Roer door elkaar.

Stap 8 /9

Kooktijd onder druk: 13 min.

Stap 9 /9

Serveer met Thaise rijst.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228