Tuinbonen met gerookt spek en een zachtgekookt eitje
Moulinex
Recept door Moulinex

Tuinbonen met gerookt spek en een zachtgekookt eitje

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 12min
  • Voorbereidingstijd
    25min
  • Gaartijd
    47min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 4 *Eieren

  • 1000 g *Verse tuinbonen

  • 4 *Gerookt spek

  • 440 g *Lente-uitjes

  • 20 cl *Gevogeltebouillon

  • 2 el *Olijfolie

  • 1 snuifje *Zout

  • 120 cl *Water

  • 2 *Peterselie

Accessoires

  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /9

*Doe het water, het zout en de eieren in de kom van de keukenmachine met menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 4 *Eieren
  • 1snuifje *Zout
  • 120cl *Water
  • Menger

Stap 2 /9

*Houd de eieren onder koud water en zet aan de kant.

  • 4 *Eieren

Stap 3 /9

*Dop de tuinbonen. Snijd het groen van de ajuinen en hak fijn. Zet het even apart.

  • 1000g *Verse tuinbonen
  • 440g *Lente-uitjes

Stap 4 /9

*Snijd de ajuinen in 4 stukken.

  • 440g *Lente-uitjes

Stap 5 /9

*Snijd het gerookte spek in kleine blokjes.

  • 4 *Gerookt spek

Stap 6 /9

*Doe de olijfolie, het spek en de ajuinen in de kom van de keukenmachine met menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 4 *Gerookt spek
  • 440g *Lente-uitjes
  • 2el *Olijfolie
  • Menger

Stap 7 /9

*Voeg de tuinbonen en het groen van de ajuinen toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 1000g *Verse tuinbonen
  • 440g *Lente-uitjes
  • Menger

Stap 8 /9

*Druk opnieuw op 'Start'.

  • Menger

Stap 9 /9

*Serveer de bonen met één ei per persoon en de rest van de geciseleerde peterselie.

  • 1000g *Verse tuinbonen
  • 2 *Peterselie

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228