Tomaat-basilicum broodjes

Stap 1 /7

Snijd de tomaten in kleine blokjes. Hak de basilicum fijn. Verkruimel de bouillon. Zet opzij.

• 60g Bouillon KUB OF MAGGI
• 100g Gekonfijte tomaten
• 15bladje Basilicum

Stap 2 /7

Verdun in een kom de gist in het warme water.

• 30cl Warm water
• 5g Droge bakkersgist

Stap 3 /7

Verwarm uw oven voor op Th.7/8 (220°C) in de normale stand.

Stap 4 /7

Giet het water/gistmengsel in de kom van de keukenmachine die voorzien is van het kneedmes en voeg de bloem toe. Vergrendel het deksel en druk op "Start". Als het alert afgaat, voeg dan de bouillonblokjes, de fijngehakte basilicum en de in blokjes gesneden tomaten toe.

• 500g Bloem

• Kneed- & hakmes

Stap 5 /7

Laat het deeg 25 minuten rijzen.

Stap 6 /7

Maak 8 ballen. Laat 30 minuten rijzen op een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 7 /7

Bak gedurende 18 minuten.