Tom yam met garnalen - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Tom yam met garnalen

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 16min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    1min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 45 Gepelde rauwe garnalen

  • 3 Spriet citroengras, in stukken van 2 tot 3 cm gesneden

  • 12 Fijne plakjes verse gember, geschild

  • 6 Kleine trostomaten, gewassen en in acht stukken gesneden

  • 9 Grote witte champignons, gewassen, gepeld en fijngesneden

  • 4.5 el Nuoc-mâm saus

  • 3 teentje Look, geschild, ontkiemd en gehakt

  • 3 Kleine sjalot, geschild en fijngesneden

  • Verse koriander, gewassen en fijngehakt

  • 1 Limoen in partjes

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Peel en hak de verse gember in fijne plankjes.

Stap 3 /8

Peel en hak de ontkiemd look.

Stap 4 /8

Schil en snijd de sjalot fijn.

Stap 5 /8

Was en snipper de verse koriander.

Stap 6 /8

Voeg alle ingrediënten behalve de koriander en de limoen in de kom. Voeg 10 cl water toe per persoon.

Stap 7 /8

Snelkookfunctie

  • Koken onder hoge druk
  • 1 min

Stap 8 /8

Verwijder de gember en het citroengras. Versier met koriander en limoen, en dien op.

  • Warmhoudfunctie