Thaise kokossoep
Moulinex
Recept door Moulinex

Thaise kokossoep

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 1 el Kokosolie

  • 1 el Verse gember, geraspt

  • 1 tl Rode currypasta

  • 1 stengel Citroengras, fijngehakt

  • 3 el Vissaus

  • 1 el Bruine suiker

  • 200 ml Kokosmelk

  • 125 g Shiitake champignons, in plakjes gesneden

  • Zout

  • 125 g Middelgrote garnalen, gepeld en ontdarmd

  • 250 ml Kippenbouillon

  • 1 el Vers limoensap

  • 1 el Verse koriander, gehakt

Accessoires

  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /3

Bevestig de menger in de kom, voeg de olie, gember, currypasta en citroengras toe.Vergrendel het deksel met de dop en druk op 'Start'.

  • 1el Kokosolie
  • 1el Verse gember, geraspt
  • 1tl Rode currypasta
  • 1stengel Citroengras, fijngehakt
  • Menger

Stap 2 /3

Voeg de vissaus, suiker, kokosmelk, champignons, zout, garnalen en bouillon toe.Vergrendel het deksel met de dop en druk op 'Start'.

  • 3el Vissaus
  • 1el Bruine suiker
  • 200ml Kokosmelk
  • 125g Shiitake champignons, in plakjes gesneden
  • Zout
  • 125g Middelgrote garnalen, gepeld en ontdarmd
  • 250ml Kippenbouillon
  • Menger

Stap 3 /3

Serveer in een kommetje, voeg het limoensap toe en garneer met verse koriander.

  • 1el Vers limoensap
  • 1el Verse koriander, gehakt

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228