Thaïse soep met kokos
- Totale tijd 25min
- 5min
Voorbereidingstijd - 20min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (18)
Ingrediënten
6 personen
375 g Garnalen
375 g Shiitakes
60 cl Kokosmelk
15 g Kokosolie
3 tl Verse gember
8 g Rode currypasta
50 g Citroengras
30 g Vissaus
6 g Bruine suiker
75 cl Kippenbouillon
Limoen
Verse koriander
Zout
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /4
Hak de verse koriander en zet aan de kant.
Stap 2 /4
Doe de olie, de geraspte gember, de currypasta en het citroengras in de kom van de keukenmachine met de mengstaaf. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 3 /4
Voeg de vissaus, suiker, kokosmelk, gehakte champignons, zout, garnalen en bouillon toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 4 /4
Dien op in borden en besprenkel met enkele limoendruppels en gehakte koriander.
Vergelijkbare recepten
Thaïse soep met kokkels en groentjes
Thaise kokossoep
Chinese soep met kip
Soep met gamba's
Soep met pesto
