Tex-Mex soep
Moulinex
Recept door Moulinex

Tex-Mex soep

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 21min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 200 g gekookte rode nierbonen

  • 100 g rode paprika in blokjes gesneden

  • 100 g geschilde en geciseleerde ajuin

  • 2 theelepels tomatenconcentraat

  • 80 cl rundvleesbouillon (of water)

  • 2 tl honing

  • 1 tl paprikapoeder

  • Zout, cayennepeper

  • 40 g polenta

  • 2 eetlepels zonnebloemolie

Bereiding

Stap 1 /7

Maak de ingrediënten klaar.

  • 200g gekookte rode nierbonen
  • 100g rode paprika in blokjes gesneden
  • 100g geschilde en geciseleerde ajuin
  • 2 theelepels tomatenconcentraat
  • 80cl rundvleesbouillon (of water)
  • 2tl honing
  • 1tl paprikapoeder
  • Zout, cayennepeper
  • 40g polenta
  • 2 eetlepels zonnebloemolie

Stap 2 /7

Hak de ajuinen fijn.

Stap 3 /7

Voeg olie toe in de pan.

  • 2 eetlepels zonnebloemolie

Stap 4 /7

Voeg ajuin, peper en honing toe. Laat deze lichtjes bruin bakken. Voeg de paprika en het tomatenconcentraat toe. Roeren. Laat gedurende 1 min. bakken.

  • 100g rode paprika in blokjes gesneden
  • 100g geschilde en geciseleerde ajuin
  • 2 theelepels tomatenconcentraat
  • 2tl honing
  • 1tl paprikapoeder

Stap 5 /7

Voeg de andere ingrediënten toe. Breng het op smaak met zout en peper.

  • 200g gekookte rode nierbonen
  • 80cl rundvleesbouillon (of water)
  • 40g polenta

Stap 6 /7

Onder druk laten koken.

Stap 7 /7

Meng het door elkaar en serveren maar.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228