Tabouleh van bloemkool met granaatappel - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Tabouleh van bloemkool met granaatappel

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 12min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    2min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 1200 g bloemkool

  • 1.5 rode ajuin

  • 100 g granaatappelpitten

  • 1.5 citroen

  • 1.5 gekonfijte citroen

  • 3 eetlepels olijfolie

  • 3 takjes bladpeterselie

  • 3 takjes dille

  • 3 takjes munt

  • 300 g kerstomaatjes

  • *Zout, peper

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /11

*Pel de rode ajuinen en snijd in vier stukken.

  • 1.5 rode ajuin

Stap 2 /11

*Doe de ajuinen in de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1.5 rode ajuin
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /11

*Zet aan de kant. Snijd de bloemkool in stukjes.

  • 1200g bloemkool

Stap 4 /11

*Doe de bloemkool in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1200g bloemkool
  • Kneed- & hakmes

Stap 5 /11

*Schraap de randen met een flexibele spatel schoon en breng de bloemkool zo terug naar het midden van de kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • Kneed- & hakmes

Stap 6 /11

*Doe de tabouleh van bloemkool in een grote slakom.

Stap 7 /11

*Pers de citroenen en bewaar het sap.

  • 1.5 citroen

Stap 8 /11

*Ciseleer de kruiden. Hak de gekonfijte citroenen fijn.

  • 1.5 gekonfijte citroen
  • 3 takjes bladpeterselie
  • 3 takjes dille
  • 3 takjes munt

Stap 9 /11

*Voeg de ajuinen, de granaatappelpitjes, het citroensap, de gekonfijte citroenen, de kruiden en de olijfolie toe. Meng goed.

  • 1.5 rode ajuin
  • 100g granaatappelpitten
  • 1.5 citroen
  • 1.5 gekonfijte citroen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 takjes bladpeterselie
  • 3 takjes dille
  • 3 takjes munt

Stap 10 /11

*Snijd de kerstomaatjes in twee.

  • 300g kerstomaatjes

Stap 11 /11

*Voeg de kerstomaatjes toe, breng meteen op smaak met peper en zout en dien onmiddelijk op.

  • 300g kerstomaatjes
  • *Zout, peper

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228